Matcha cheesecake

Este cheescake que tienes delante está enriquecido con nuestro Satislent Matcha Coco, una mezcla selectiva de nutrientes con un sabor irresistible...

Ingredientes de la base

• 1 taza y ½ de Satislent Matcha

• 3 cucharadas soperas de mantequilla

Ingredientes del relleno

• 600 gr. de queso crema

• ¼ de taza de yogur griego natural

• 2 huevos grandes

• 3 cucharadas soperas de Satislent Matcha Coco

Ingredientes de la compota de frambuesa

• 1 taza de frambuesas 

• 1 cucharada de zumo de limón

• 1 cucharada de agua

Preparación

Para la base

  1. Derrite la mantequilla en un cazo y añade el Satislent Matcha.
  2. Mezcla bien.
  3. Cubre un molde de 20 cm. con papel de hornear y extiende la base encima
  4. Mientras preparas el relleno, deja reposar la base en el congelador y calienta el horno a 165ºC.

Para el relleno

  1. Rompe los huevos en un bol. Añade el Satislent Matcha. Remueve bien.
  2. A continuación, añade el queso crema y el yogur. Bate todo el relleno hasta que no queden grumos.
  3. Vierte el relleno encima de la base.
  4. Pon la tarta en el horno a 165ºC durante unos 55 minutos.
  5. Una vez horneada, deja enfriar durante 2 horas en la nevera antes de consumir.

Para la compota de frambuesa

  1. Pon las frambuesas en un cazo a fuego medio. Añade el agua y el zumo de limón.
  2. Deja cocer durante unos 20 minutos.
  3. Deja enfriar la compota y vértela por encima de la tarta.